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キムチコロッケ

   オモニの極旨キムチ 使用レシピ

 キムチコロッケ


ピリ辛でホクホク、ご飯もお酒もすすむ一品です。

材料(2人分)

オモニの極旨キムチ 50g
じゃがいも 大3個
小麦粉 適量
適量
パン粉 適量
ソース 適量
   
   

 

【作り方】
1.
皮をむいたじゃがいもを一口大に切り、水にさらす。オモニの極旨キムチはみじん切りにし、衣の用意をする。
2.
1.のじゃがいもの水気を切り、ペーパータオルを敷いた耐熱皿に入れてラップをし、やわらかくなるまでレンジで加熱する。(6~8分くらい)
3.
2.のペーパータオルを外してじゃがいもをつぶし、刻んだキムチと混ぜ、丸く整える。
4.
3.に衣をまぶし、160℃の油できつね色になるまで揚げる。盛り付けてソースをかければ出来上がり。
2016/02/05