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オモニの極旨キムチ



オモニの極旨キムチ

タレにりんご・オキアミ塩辛・かつおエキスなどを用いることで、コクと深みのある後引く辛さに仕上げました。
乳酸発酵により、酸味と風味が徐々に増して更においしくなります。

※「オモニ」とは?
オモニは韓国語で「お母さん」という意味です。
キムチの本場韓国では、代々家ごとにキムチ作りが伝えられ、いわば「家の味」「母の味」ともいえます。
お母さんが作ってくれるような心を込めたキムチを作り、多くの皆様に食べていただいきたい。そんな願いを込めて「オモニの極旨キムチ」を開発しました。

<内容量>
400g

<原材料>
はくさい、にら、にんじん、漬け原材料〔食塩、とうがらし、にんにく、砂糖、りんご、オキアミ塩辛、しょうが、魚類エキス(さばを含む)、醸造調味液(小麦・大豆を含む)、ごま〕 調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、トウガラシ色素、ユッカ抽出物、カラシ抽出物

<栄養成分表示(100g当たり)>
エネルギー 54kcal
たんぱく質 4.8g
脂質 0.5g
炭水化物 7.6g
食塩相当量 2.9g

<アレルギー物質(27品目)>
小麦、さば、大豆、りんご、ごま

2014/10/16