オモニの極旨キムチ

オモニの極旨キムチ
内容量 370g
原材料 はくさい、にら、にんじん、漬け原材料〔食塩、とうがらし、にんにく、砂糖、りんご、オキアミ塩から、生姜、醸造調味液(小麦・大豆を含む)、たん白加水分解物、魚介エキス(いか・さばを含む)、ごま、ほたてエキス調味料、昆布エキス〕 調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、トウガラシ色素、ユッカ抽出物、カラシ抽出物
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー49kcal、たんぱく質4.1g、脂質0.4g、炭水化物7.3g、食塩相当量3.2g
アレルギー物質(27品目) 小麦、いか、ごま、さば、大豆、りんご

国産の白菜を使用して、タレにりんご、オキアミ塩辛、ホタテエキスを使い、風味とコクに深みのある美味しさと辛さを実現しました。また「旨み」と「コク」のある天然調味料を新たに配合することにより、コクと後引く旨みを実現しました。

※「オモニ」とは?
オモニは韓国語で「お母さん」という意味です。キムチの本場韓国では、代々家ごとにキムチ作りが伝えられ、いわば「家の味」「母の味」ともいえます。お母さんが作ってくれるような心を込めたキムチを作り、多くの皆様に食べていただいきたい。そんな願いを込めて「オモニの極旨キムチ」を開発しました。

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~こだわりポイント~

3種類の魚介エキス使用

3種類の魚介系エキスを使用することで、複雑で奥深い風味と旨みとコクある日本人好みのキムチに仕上げています。

ホタテのコピー
01
かつお節エキス
昆布
02
昆布エキス
ホタテ
03
ホタテエキス